【團購】把土裡土氣變揚眉吐氣:一鄉一特色,地方產業文創與商品設計關鍵密碼最便宜
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IG推麻糬控必嘗!新竹文青風「Yamada 山田麻糬製造所」人氣夯 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
麻糬控看過來!不少網友分享了新竹市區內,有家IG打卡熱門的「Yamada 山田麻糬製造所」,當天現做的日式甜點,滋味多層次,包裝特別且好吃好拍,被比喻為「麻糬控」一定要抽空品嘗的文青風麻糬店。蜂蜜生乳酪與生巧克力大福。IG @lochi_foodieat提供 分享 facebook 外觀走日系小清新,「Yamada 山田麻糬製造所」菜單提供麻糬大超人氣產品網購人氣產品福、牡丹餅、芋泥餅系列,店家也細心說明不同品項商品帶回家保存方式,當然還是現場吃最過癮。看到IG吃貨們秀出的外包裝,是小包裹形式,很有復古趣味,購買一定顆數以上才會用「包裹」,當作伴手禮特別體面。店面跟包裝都走日系文青風。IG @apple.eateat提供 分享 facebook 「山田麻糬製造所」店面跟包裝都走日系文青風。IG @lochi_foodieat提供 分享 facebook 「山田麻糬製造所」蜂蜜生乳酪。IG @apple.eateat提供 分享 facebook . } }); } 網友推薦花生、紅豆等傳統口味大福、特殊的生巧克力大福與蜂蜜生乳酪,還有盒裝的經常銷售一空的盒裝小麻糬...等人氣商品。美食客們稱讚,大福系列外皮Q嫩軟綿,蜂蜜乳酪有蜂蜜香折價卷下殺與多層次口感,傳統花生芋泥紅豆都「不甜不膩」、「小麻糬冰Q好吃」、「生巧克力大福不會過甜過苦」。生巧克力大福不甜好吃。IG @lochi_foodieat提供 分享 f超值推薦購買acebook 「山田麻糬製造所」包裝走日系文青風。IG @apple.eateat提供 分享 facebook 「山田麻糬製造所」蜂蜜生乳酪。IG @apple.eateat提供 分享 facebook 「Yamada 山田麻糬製造所」當天口味都是限量製作,熱門品項很快完售,品嘗的時候建議搭配一杯濃郁的無糖紅茶,就是絕配的日式下午茶啦。網友分享現場經常多人等候,營業日幾乎一開店就要排隊,店家都是點完餐後才現作,是需要耐心等候的美食。營業時網友開箱介紹最便宜間與公休資訊可上粉絲團查詢。「山田麻糬製造所」現點現作。IG @aki_miranda提供 分享 facebook 「山田麻糬製造所」現點現作。IG @aki_miranda提供 分享 facebook 哪裡吃新竹市東區文昌街85號麻糬依照口味售價28~50元不等以門市現場公佈為準
個大又鮮嫩肥美 日本牡蠣二月正當時
向來講究什麼季節就吃當時最新鮮食物的日本人,在2月的時候該吃什麼才對?答案就是肥美鮮嫩的牡蠣,從生吃、煮味噌湯、奶油香煎等烹調方式,到日式或西式口味都有,跟著鏡頭一起來場牡蠣饗宴吧。
記者:「在上野公園這裡,正推出瀨戶內美食節,前面是可以吃遍各個產地的牡蠣。」
為了美食隊伍再長人再多都沒有關係,吸引10萬人的焦點就是現在正美味的牡蠣,有料多多的牡蠣火鍋也有跟手掌一樣大的烤牡蠣。
民眾:「好大開動了,非常肥美。」
只辦三天的美食節,大家都搶著吃這2公尺寬的巨無霸味噌鍋,因為裡面放了滿滿的廣島牡蠣。
記者:「這一攤來自廣島吳市,推出了牡蠣味噌土手鍋。」
味噌、白菜還有個頭幾乎有兩個拇指大的牡蠣,燉煮成廣島招牌名物。
記者:「蔬菜已經被燉得吸飽湯汁非常入味,而將精華整個濃縮起來的牡蠣,多了味噌的甘甜使得味道更加有深度。」
雖然去年西日本有出現豪雨災情,但幸好牡蠣無論是產量還是品質都沒有太大災情,錯過美食節也沒關係,來澀谷這家日式餐酒館,一次就可以吃到10種不同產地日本生蠔,非常過癮。
喜歡混搭風味的不妨試試看這道西班牙香蒜牡蠣,清爽的蘿蔔泥更能襯托出牡蠣的鮮味,有海膽鮭魚卵跟牡蠣的海味飯剛好是聚餐的最佳收尾,不過店家今年特別為牡蠣想出新菜單。
店長:「這是牡蠣與黑毛和牛的蕃茄壽喜燒。」
記者:「放了一整顆蕃茄在(鍋)裡面,然後旁邊有滿滿一圈的牛肉。」
最重要的主角牡蠣在哪裡?這個謎底稍後來解先看看蕃茄壽喜燒是怎麼準備的,各種蔬菜擺在鐵鍋中淋上調味醬汁,看到黑毛和牛登場才知道原來牡蠣藏在裡面,等到肉片變色沾上蛋汁就可以大快朵頤,感受和牛與牡蠣在舌尖上的雙重奏。
記者:「牡蠣非常的嫩一咬下去就整個噴汁,牡蠣的精華都跑出來了,然後還有肉肉的油脂鮮甜整個包裹住牡蠣。」
雖然牡蠣、牛肉的味道都很強烈,靠著蕃茄的酸味恰到好處地結合山珍海味。
記者:「這裡排著滿滿的牡蠣耶。」
銀座這家牡蠣BAR,則用很炫的噱頭招攬饕客,使用來自富山灣200公尺深的海洋深層水,將牡蠣放流60個小時據說這樣的牡蠣更加鮮甜,可以是醋拌海苔捲慕斯前菜通通都有牡蠣,還有更迷人的奶油香煎鵝肝,以巴薩米克醋拌出醋飯把牡蠣跟鵝肝煎成外酥內軟,鎖住所有的美味最後淋上以紅酒、芥末及高湯收乾的醬汁。
記者:「鵝肝跟牡蠣都有著優雅又濃郁風味,但是緊接著就是清爽的醋飯滋味散開來。」
從2月起就進入了牡蠣最鮮美季節,自然要趁著最新鮮的當下豐富味蕾還有五臟廟了。
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